"Titulaire d’un Diplôme d’Aptitude Professionnelle (DAP) en Gestion Hôtellerie-Restauration, et ayant également une licence en sociologie, je souhaite aujourd’hui mettre mes compétences culinaires, mon sérieux et mon dynamisme au service de votre équipe.
J’ai acquis une expérience pratique enrichissante à travers plusieurs postes :
-Commis de restaurant à l’Hôtel ONOMO Dakar où j’ai assuré la mise en place, le service, l’accueil des clients, ainsi que le respect des normes d’hygiène.
-Assistant cuisine et service à L’OCTOPUS SUARL où j’ai participé à la préparation des repas, au dressage des plats et à la gestion des stocks.
-Stage en pâtisserie à MAWA’s Restaurant, expérience qui m’a permis de renforcer ma précision, ma créativité et ma maîtrise des préparations sucrées.
Durant mon parcours, j’ai appris à préparer des entrées froides, exécuter des recettes variées, assister le chef en période de forte affluence, mais aussi à respecter les normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Autonome, polyvalent et très motivé, je fais preuve d’un excellent sens du travail d’équipe et d’une grande capacité d’adaptation.
Sérieux, ponctuel et passionné par le métier, je suis prêt à apporter ma rigueur, mon énergie et ma motivation à votre structure afin de contribuer à la qualité du service et à la satisfaction de vos clients."